Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Mei 25, 2017

Pengertian Protein: Manfaat dan Fungsi Protein

Pengertian Protein: Manfaat dan Fungsi Protein - Akar kata Protein yaitu berasal dari Bahasa Yunani yang artinya “yang paling utama”. Lalu apa itu pengertian protein? Protein adalah senyawa organik yang susunannya cukup rumit dan unsur yang memiliki jenis molekul yang tinggi dan molekul protein ini di dalamnya terdiri dari beberapa unsur yaitu karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen selain itu juga seringka mengandung sulfur serta fosfor, di mana protein ini salah satu polimer dari monomer asam amino yang selanjutnya saling dihubungkan dengan ikatan peptide sehingga protein ini berfungsi dan memiliki peran penting dalam strutur seluruh sel makhluk hidup termasuk virus. Khususnya dalam tubuh manusia, protein sendiri merupakan unsur terbanyak setelah air yang dapat ditemukan pada tulang, darah, enzim, otot, kulit, hormon, dan intraseluler.
Sebagaiman penjelasan mengenai pengertian protein di atas, protein merupakan unsur yang memiliki jenis molekul yang tinggi yaitu 5 ribu s/d jutaan dan me…